深入田间地头，探访当地特色产业，感受乡村发展变化……2024年暑期，西南财经大学数学学院乡村振兴实践团——“岳池”面越好吃实践队前往四川省岳池县石垭镇实地探访当地特色产业基地实践活动，为当地特色产业发展和乡村全面振兴贡献青春力量。
“兔”如其来，“蹦”出乡村致富路
首站，西南财经大学数学学院“岳池”面越好吃乡村振兴实践队赴石垭镇三块碑村肉兔养殖基地调研。近年来，位于石垭镇三块碑村的家庭肉兔养殖基地通过现代化养殖，一批批优质肉兔销往外地，肉兔产业在这里迸发勃勃生机，为打造本地特色产业，促进三块碑村经济发展做出极大贡献。
团队成员们步入基地途中就看见村民们正在仔细地冲洗培育箱，进一步保证了兔子的整洁健康。“这是我们每天必须做的事，养殖产业，卫生必须重视。”冲洗培育箱的村民说道。在养殖基地内，每只兔子都有单独的兔舍，能自主进食和饮水。目前，兔场的存栏量有3000余只。检查兔群健康状态，测定种兔体重体尺，记录幼兔生长发育……是兔舍工人的日常工作。通过采访养殖场主要技术人员与工作人员，团队了解到兔场产量高且稳定，“一只兔子一年下八窝，一窝下八个”，技术人员肯定地说道。兔场内工人养兔技术成熟，了解养兔的适宜温度、湿度、光照、通风等环境因素。能熟练把握幼兔断奶时机，掌握规模化养兔的品质选育和繁殖技术，拥有科学日常饲养与防疫手段等技术支撑。养殖场采取“农商对接”销售模式，与广安市知名泡椒兔餐馆——华仔特色酒家，和其他餐馆签订收购协议，发展“订单式”农业，有稳定的销路与收入。据了解，目前该养殖基地只销售活商品兔，但随着预制菜的火热，该村在探索销售模式的同时，由村集体经济股份合作社今年预计投资20万元，成立起预制菜加工坊，利用农家传统工艺和腌制手法，加工出独具风味的当地特色手撕兔，打造新模式，发展产业链新业态，同时帮助村民们实现“家门口”就业。“挣点钱跟在外面打工差不多，总觉得方便点，天天回家可以照顾到屋头”基地工人王友妹说道。眼下，三块碑村兔产业已成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果，同乡村振兴有效衔接的支柱产业之一 ，为村民增收提供更多可能。
图为肉兔养殖基地负责人向实践队成员介绍兔子的生长习性。李依倩 供图
靠“酸柠檬”过上“甜日子”
西南财经大学数学学院“岳池”面越好吃乡村振兴实践队赴石垭镇三块碑村岳池县超奇果蔬专业合作社进行柑橘(柠檬)产业调研。走进合作社，一阵阵柠檬清香扑面而来，工人们穿梭在柠檬合作社将新鲜干净的柠檬进行密封处理、打包装箱，送上发往越南的货车。随后，团队成员与柠檬厂厂长和工作人员围绕产业模式、特色优势、发展态势等进行交谈，详细了解了柠檬的种植和加工过程。该公司创新发展思路，实行“龙头企业+联合社+基地+农户”的经营模式，通过该模式，合作社大力发展柑橘(柠檬)产业，形成了以石垭镇为核心区，联合周边乡镇形成的柑橘产业带，培育出具有较强市场竞争力的柠檬产品和品牌。
图为团队成员采访合作社负责人。刘鹂彤 供图。
据采访了解，合作社创办于2015年，集约化流转了红庙办事处周锣铺村、大邑山村、陈家沟村等地的土地，占地1800多亩，带动了农户种植，并形成了可观的种植规模。“以前这三个村都是贫困村，现在基本上早已实现脱贫任务。因为在我们这有农民餐补，也有土地租金保障，出工率高的员工一年有两万多元，一般的也有一万多元左右。”合作社负责人在采访中说道。合作社的成立，盘活当地资源，带动了当地柠檬产业发展，帮助当地村民实现“家门口”就业，鼓起村民“钱袋子”。此外，合作社积极延伸柠檬全产业链，围绕柠檬进行深加工，创新性开发多种柠檬加工品，如柠檬酒、柠檬茶。这些产品不仅丰富了市场供应，还提高了柠檬的附加值。同时，合作社计划开展柠檬果园旅游观光基地建设计划，推动实现一、二、三产业协同发展，不断完善柠檬全产业链，助力乡村振兴。
产业振兴是乡村振兴的重中之重。习近平总书记强调，“加快构建现代乡村产业体系，发展新型农村集体经济，深入实施乡村建设行动，促进共同富裕”。通过本次特色产业探索实践活动，实践队成员更加深刻地理解了“产业兴则乡村兴”的道理。产业振兴是乡村振兴的“先旗手”，只有产业振兴才能促进乡村的全面振兴，进一步巩固脱贫攻坚成功。广大农民的加入、企业家的投入、人才技术的支撑、政府政策的支持……多方需要共同持续发力，牢牢把握发展机遇，凝心聚力、久久为功，才能进一步做大做强乡村产业，拓宽农民增收致富渠道，发挥产业振兴的辐射作用，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国注入澎湃动能。(作者：刘鹂彤)
